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Chuan-Nu Lien
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蒜蓉醬/干貝蒜蓉醬

蒜蓉醬/干貝蒜蓉醬

描述

蒜頭正值產季,3斤100元,全部切碎油炸,冷卻後裝罐,炒菜、拌麵、燉肉,勺上一匙,方便、好用,香氣又十足
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/276267844

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食材

步驟

  • 頭剝除外皮,留下仁切碎

  • 食用油淹過末,小火慢慢炸出香味,加入少許塩調味

  • 冷卻後裝罐,料理時酌量使用

    冷卻後裝罐,料理時酌量使用

  • 留下一部分原味蒜蓉加入干貝醬續炒入味

    留下一部分原味蓉加入干貝醬續炒入味

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