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大人物私廚
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番茄肉醬貝殼麵

番茄肉醬貝殼麵

描述

快速又好吃的料理

食材

調味料

步驟

  • 食材備妥

    食材備妥

  • 水滾後加入2小匙鹽巴,放入麵煮11分鐘

(依照包裝上建議時間)

    水滾後加入2小匙鹽巴,放入麵煮11分鐘 (依照包裝上建議時間)

  • 起油鍋,放入大蒜,絞肉拌炒至顏色變白

    起油鍋,放入大,絞肉拌炒至顏色變白

  • 放入洋蔥丁

    放入洋蔥

  • 加入煮麵水約3大匙,可以蓋過食材

加入番茄醬6-7湯匙(喜歡酸就多加一點)

    加入煮麵水約3大匙,可以蓋過食材 加入番茄醬6-7湯匙(喜歡酸就多加一點)

  • 我是用這個蒜蓉醬調味,因為我喜歡大蒜味道

如果不愛大蒜,可以先試一下味道加入鹽巴

因為煮麵水有加鹽巴,所以如果不喜歡太鹹或許可以不用再多加鹽巴

    我是用這個蓉醬調味,因為我喜歡大味道 如果不愛大,可以先試一下味道加入鹽巴 因為煮麵水有加鹽巴,所以如果不喜歡太鹹或許可以不用再多加鹽巴

  • 如果麵還沒煮好可以先關火(避免湯汁煮乾)

    如果麵還沒煮好可以先關火(避免湯汁煮乾)

  • 加入煮好的貝殼麵,再小火煮1-2分鐘(如果喜歡麵口感硬一點,再煮1分鐘就好)

    加入煮好的貝殼麵,再小火煮1-2分鐘(如果喜歡麵口感硬一點,再煮1分鐘就好)

  • 撒上起司粉,就完成囉!

    撒上起司粉,就完成囉!

小撇步

擺盤可以再撒上一點羅勒葉粉,增添一點香氣,也讓視覺顏色更美味

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大人物私廚 79 食譜 722 粉絲

朝九晚五的上班族,每天用最簡單步驟料理,開心的為另一半及自己準備晚餐及便當,心情好,做什麼都好吃😋 每一道料理都是我做實地的分享紀錄,也謝謝喜歡及給建議的朋友😊 不喜歡或是不認同的朋友請自重自己的發言,沒有人勉強您要照著做,謝謝🙏

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