番茄肉醬貝殼麵

大人物私廚
77 食譜 479 粉絲

描述

快速又好吃的料理

食材

1大碗
4顆
150-200g
半顆
調味料
7湯匙
1湯匙
適量

步驟

  • 食材備妥

    食材備妥

  • 水滾後加入2小匙鹽巴,放入麵煮11分鐘

(依照包裝上建議時間)

    水滾後加入2小匙鹽巴,放入麵煮11分鐘 (依照包裝上建議時間)

  • 起油鍋,放入大蒜,絞肉拌炒至顏色變白

    起油鍋,放入大蒜,絞肉拌炒至顏色變白

  • 放入洋蔥丁

    放入洋蔥丁

  • 加入煮麵水約3大匙,可以蓋過食材

加入番茄醬6-7湯匙(喜歡酸就多加一點)

    加入煮麵水約3大匙,可以蓋過食材 加入番茄醬6-7湯匙(喜歡酸就多加一點)

  • 我是用這個蒜蓉醬調味,因為我喜歡大蒜味道

如果不愛大蒜,可以先試一下味道加入鹽巴

因為煮麵水有加鹽巴,所以如果不喜歡太鹹或許可以不用再多加鹽巴

    我是用這個蒜蓉醬調味,因為我喜歡大蒜味道 如果不愛大蒜,可以先試一下味道加入鹽巴 因為煮麵水有加鹽巴,所以如果不喜歡太鹹或許可以不用再多加鹽巴

  • 如果麵還沒煮好可以先關火(避免湯汁煮乾)

    如果麵還沒煮好可以先關火(避免湯汁煮乾)

  • 加入煮好的貝殼麵,再小火煮1-2分鐘(如果喜歡麵口感硬一點,再煮1分鐘就好)

    加入煮好的貝殼麵,再小火煮1-2分鐘(如果喜歡麵口感硬一點,再煮1分鐘就好)

  • 撒上起司粉,就完成囉!

    撒上起司粉,就完成囉!

小撇步

擺盤可以再撒上一點羅勒葉粉,增添一點香氣,也讓視覺顏色更美味

530 瀏覽
分享至:
avatar
大人物私廚 77 食譜 479 粉絲

朝九晚五的上班族,每天用最簡單步驟料理,開心的為另一半及自己準備晚餐及便當,心情好,做什麼都好吃😋 每一道料理都是我做實地的分享紀錄,也謝謝喜歡及給建議的朋友😊 不喜歡或是不認同的朋友請自重自己的發言,沒有人勉強您要照著做,謝謝🙏

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雞胸肉 空心菜 秋刀魚 竹筍 地瓜 早餐 韭菜 茄子 金針菇 豆腐 義大利麵 滷肉 地瓜葉 苦瓜 甜不辣 櫛瓜 洋蔥 蚵仔 豬血糕 栗子 家常菜 巫婆手指餅乾 冬瓜 馬鈴薯燉肉 梨子 青椒 萬聖節餅乾 杏鮑菇 水煮蛋 馬鈴薯 玉米筍 氣炸鍋 古早味蛋糕 秋葵 蛋糕 電鍋 餅乾 酪梨 南瓜 菱角 奶酪 螃蟹 雪q餅 絲瓜 蓮藕 山藥 毛豆