古早味火腿醬燒蛋餅

Ivy Chan
8 食譜 6 粉絲

古早味火腿醬燒蛋餅 ~ 從零到有從粉漿到做成一個蛋餅蠻有成就感😘🤗

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

90克
30克
10克
適量
1小匙
230 cc
1小匙
配料
3顆
適量
3片
適量
  • 蛋餅粉漿:

加入步驟1所有粉料加入一小匙鹽適量蔥加入開水 !用打蛋器攪拌均勻即成蛋餅粉漿 !

鍋裡倒入油熱鍋 !攪拌粉漿用湯勺撈到鍋子裡煎 !大約抓整個粉漿3/1份
煎到邊邊有固體狀翻面也煎熟蛋餅皮就好了 ! 撈起備用!共可做3張餅皮!

    蛋餅粉漿: 加入步驟1所有粉料加入一小匙鹽適量蔥加入開水 !用打蛋器攪拌均勻即成蛋餅粉漿 ! 鍋裡倒入油熱鍋 !攪拌粉漿用湯勺撈到鍋子裡煎 !大約抓整個粉漿3/1份 煎到邊邊有固體狀翻面也煎熟蛋餅皮就好了 ! 撈起備用!共可做3張餅皮!

  • 打蛋打散加入蔥花~在加入剛煎好的蛋餅皮 !蛋餅跟蛋融合後翻面 !
在蛋餅中夾入火腿跟一點蒜蓉醬 !
對折蛋餅後淋上適量蒜蓉醬就完成囉!~

古早味火腿醬燒蛋餅 ~ 從零到有從粉漿到做成一個蛋餅蠻有成就感😘🤗

    打蛋打散加入蔥花~在加入剛煎好的蛋餅皮 !蛋餅跟蛋融合後翻面 ! 在蛋餅中夾入火腿跟一點蒜蓉醬 ! 對折蛋餅後淋上適量蒜蓉醬就完成囉!~ 古早味火腿醬燒蛋餅 ~ 從零到有從粉漿到做成一個蛋餅蠻有成就感😘🤗

小撇步

整個食材大約是做3片蛋餅 ! 所以是3片 ! 要做1片的話就所有材料除以3就可以囉 !

可以自己變換喜歡的配料 加起司。火腿。熱狗。培根。。。

自己做新鮮好吃 😊

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Ivy Chan
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