三杯雞


Mariss
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最愛的料理之一
只要一盤三杯,就可以扒好幾碗飯了

份量
2 人份
食材
  • 1
    首先先燒一鍋水將雞腿肉燙至外表沒血色,撈起備用
  • 2
    用香油和麻油各一大匙熱鍋(因麻油不耐熱,容易苦,所以和香油混合)
  • 3
    將薑片煎至邊邊微捲,加入蒜頭炒至軟、香氣出
  • 4
    接著放入雞腿肉煎至稍微金黃,7分熟
  • 5
    先放入醬油上色,再加入所有調味料
  • 6
    悶鍋,中小火煮大約15-20分鐘左右,湯汁收的差不多
  • 7
    起鍋前放入辣椒、九層塔,拌炒五秒關火即可盛盤享用囉✌️
小撇步

怕辣的寶貝們,可以將辣椒稍微去籽哦

2015/04/13 發表 1.3 萬 瀏覽
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