零麵粉！養生黑豆蛋糕~by零電視之家
描述
不用麵粉也能夠做蛋糕！
以天然黑豆和燕麥取代麵粉，養生黑豆蛋糕比一般蛋糕要低脂、低糖、高纖，對身體不會造成負擔，當成宵夜也很棒唷！
因為不含任何麵粉，也適合對小麥麩質過敏的人兒享用。
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- 已參加：暖心深夜食堂
份量
4
人份
熱量
步驟
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在大同電鍋外鍋放一米杯的水，連同浸泡黑豆的水一起蒸熟豆子。 電鍋開關跳起之後，試吃看看豆子是否軟了。若是沒有變軟，則外鍋加半杯水再蒸一次。
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取一烤盤，在裡面抹上少許沙拉油。 將黑豆糊倒入烤盤當中。
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以攝氏180度(華氏356度)烘烤20～30分鐘，或者直到竹籤插入食材中央而不沾黏為止。 等蛋糕冷卻之後，即可切塊食用。
小撇步
做點心也能夠學英文 :)
中英對照食譜，歡迎參考：
[ 健康點心 ] 零麵粉！養生黑豆蛋糕(零麵粉/低脂/低糖/高纖)
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