芋頭羊羹
時間
20
分鐘
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1芋頭切小丁，電鍋外鍋一杯水蒸軟
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2電鍋跳起後，依個人喜好加糖，外鍋再半杯水，跳起後將芋頭壓成泥(如果喜歡有顆粒口感可以保留一些顆粒)
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3加水和洋菜粉拌勻(或將蒸熟的芋頭、水放進果汁機打勻，再加入洋菜粉)，再到瓦斯爐上，加熱至濃稠狀(期間要不停攪拌，避免黏鍋)
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4攪拌至濃稠狀，放入容器內放涼後放冰箱冷藏一夜，脫模切塊即可享用。
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分類
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