芋頭羊羹 列印 傳送 分享 傳送 520 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 簡單易做，軟綿綿的甜點 烹調時間20分鐘 食材 芋頭泥 250g 糖 適量 水 200ml 洋菜粉 5g 1 芋頭切小丁，電鍋外鍋一杯水蒸軟 2 電鍋跳起後，依個人喜好加糖，外鍋再半杯水，跳起後將芋頭壓成泥(如果喜歡有顆粒口感可以保留一些顆粒) 3 加水和洋菜粉拌勻(或將蒸熟的芋頭、水放進果汁機打勻，再加入洋菜粉)，再到瓦斯爐上，加熱至濃稠狀(期間要不停攪拌，避免黏鍋) 4 攪拌至濃稠狀，放入容器內放涼後放冰箱冷藏一夜，脫模切塊即可享用。 贊助 2015/04/12 發表 1.1 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 根莖 芋頭 (608)
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