可樂滷雞翅

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電子鍋也可以滷雞翅,超級簡單又好吃^^

食材

雞翅中段(雞中翼) 8隻
2根
2片
蒜頭 3瓣
大辣椒 1條
鋁罐可樂 1罐
薄鹽醬油 60~70ml
  • 1 雞中翼退冰後稍為沖洗一下,在肉厚的地方輕切2刀。
  • 2 蔥切段.蒜頭拍一拍去皮,蔥段.薑片.大辣椒輕拍。
  • 3 雞中翼表面朝下放入電子鍋中,加入拍好的蔥段.薑片.大辣椒.蒜頭,再把可樂倒進去後加薄鹽醬油,電子鍋煲湯功能計時10分鐘,嗶嗶聲結束後再悶一下,完成!
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小撇步

雞中翼在背面肉厚的地方輕切2刀,很容易入味,正面美觀度也完整。

滷過的蒜頭也超好吃的!

2015/04/12 發表 8,897 瀏覽

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