蠔油鮑魚
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食材
鮑魚
10顆
菠菜
半斤
太白粉
適量
蒜末
適量
調味料
蠔油
2大匙
黑醋
2分之一茶匙
香油
4分之一茶匙
水
適量
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1鮑魚洗淨先汆燙再將底部畫兩直線備用.菠菜汆燙放盤上當底
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2蒜末爆香放入鮑魚加入調味料稍微悶一下起鍋前太白粉勾芡即可
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3再將鮑魚放在菠菜上醬汁淋上去即可