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ㄚ爸好料理
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蠔油煲鮑魚

蠔油煲鮑魚

描述

蠔油鮑魚是一道-阿爸思念美味愛的料理,
烹煮這道料理,選材野生鮑魚,運用李錦記特級蠔油,以獨家料理精心工藝,精燉煲煮入味,表現出蠔油湯汁所帶出深層的鮑魚香氣,融入在天然風味與彈牙口感,讓人品嚐到鮑魚的鮮美,口感豐富,幸福滿分。這美味的蠔油鮑魚做法,一定「嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!」。請享受這些美味的蠔油鮑魚料理吧!

23 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • o	準備食材,活凍鮑魚,將其流水退凍。

    o 準備食材,活凍鮑魚,將其流水退凍。

  • o	將鮑魚與高湯置入電鍋,熬煮2小時。

    o 將鮑魚與高湯置入電鍋,熬煮2小時。

  • o	將香菇清洗川燙。

    o 將香菇清洗川燙。

  • o	將青花菜清洗川燙。

    o 將青花菜清洗川燙。

  • o	李錦記蠔油、醬油、料理米酒、冰糖調和醬料。

    o 李錦記蠔油、醬油、料理米酒、冰糖調和醬料。

  • o	李錦記蠔油、醬油、料理米酒、冰糖調和醬料。

    o 李錦記蠔油、醬油、料理米酒、冰糖調和醬料。

  • o	加入已調製醬料與烹煮好鮑魚與湯汁,最小火不斷煨燒,十分鐘略收汁。

    o 加入已調製醬料與烹煮好鮑魚與湯汁,最小火不斷煨燒,十分鐘略收汁。

  • o	擺盤淋上醬汁

    o 擺盤淋上醬汁

  • o	擺盤後即可上菜享宴。

    o 擺盤後即可上菜享宴。

  • o	美味的阿爸料理,開動!!

    o 美味的阿爸料理,開動!!

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ㄚ爸好料理 3 食譜 13 粉絲

阿爸的拿手好菜,包含一些經典的家常菜和美味佳餚,每每思念起懷舊的味道 家的幸福因為有你,串起每一刻家人凝聚的心,味蕾上的跳動-敲響起心中的澎湃,因為用心與熱愛的執著,每每看到閃亮笑顏,這是阿爸的初心與願望,享受美味當下這就是幸福的滋味~~

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