道地泰式涼拌玉米
其實泰式料理非常簡單 ， 新手也可以容易上手 ， 簡單的可以親自做到很泰味 !
食材
熟黃玉米
1 根
鹹蛋
1 顆
小蕃茄切半
3 顆
長豆拍扁
半根
紅蘿蔔絲
適量
辣椒拍扁切半
2 根
泰式魚露
2 匙
檸檬水
3 匙
糖
3 匙
蒜碎
適量
花生
適量
蝦米
適量
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1 準備好全部的食材 -
2 先把魚露、糖、檸檬拌勻至糖溶化 這道味道是要偏酸甜一點，但不能太多魚露不然會太鹹因為後面會加鹹蛋。
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3 試味道後，加上辣椒、蒜、蕃茄要壓扁因為要他的酸味，之後加剩下的食材除了花生跟蝦米 拌勻後裝盤。
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4 最後灑上花生和蝦米 (適量就好別加太多) 完成
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