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羊咩妹的家
8 食譜 5 粉絲

羊咩妹的家~海鮮煎餅

羊咩妹的家~海鮮煎餅
52 說讚

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁洗淨去泥腸切丁,韭菜切末

  • 切碎絞肉加鹽打至粘黏,加蝦仁丁及韭菜蔥花及蒜酥,加入調味料拌勻

    切碎絞肉加鹽打至粘黏,加蝦仁丁及韭菜花及酥,加入調味料拌勻

  • 將燒賣片2片中間包入2,將邊捏緊入蒸鍋蒸熟約8分鐘

    將燒賣片2片中間包入2,將邊捏緊入蒸鍋蒸熟約8分鐘

  • 將3煎成兩面金黃即可上盤

    將3煎成兩面金黃即可上盤

  • 小蕃茄裝飾即可

    小蕃茄裝飾即可

小撇步

1.蒸鍋粿巾布可以買藥房的(未滅菌)紗布替代
2.包餡料後壓平一定要將邊黏緊
3.放蒸鍋時盡量不要重壘

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