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玲玲。簡單食堂
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紅酒。燒雞排

紅酒。燒雞排

描述

雞排總是有很多的做法,換換不同的料理方式,也別有一番風味,比我想像的簡單喲!也多了一分外國風味呢!
偶爾主菜。偶爾簡餐。

203 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鍋子放入雞排,皮朝下,中大火煎至焦黃,不用全熟,撈起放一旁。

    鍋子放入雞排,皮朝下,中大火煎至焦黃,不用全熟,撈起放一旁。

  • 放入洋蔥微炒,美國芹菜微炒,再加入牛蕃茄兩面小煎一下,最後雞排放入鍋內。

    放入洋蔥微炒,美國芹菜微炒,再加入牛蕃茄兩面小煎一下,最後雞排放入鍋內。

  • 加入紅酒,胡椒鹽,一起悶煮,剩下一些汁即可。

小撇步

雞排。中大火煎至兩面焦黃。不用煎至全熟。待悶煮時間肉的熟度剛好。
牛蕃茄切半,兩面稍煎,有烤蕃茄的風味。
美國芹菜,可削一些表皮纖維,更嫩。清脆

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玲玲。簡單食堂 28 食譜 79 粉絲

生活中不能沒有音樂。茶。美食料理。在平凡的生活中,為家人創造生活的樂趣,我家就是咖啡館。我家也是小食堂。 喜歡簡單。原味料理。沒有太多的調味,搭配一杯茶,在家也能好好。享受生活喲!

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