西班牙風花椰菜烘蛋 280卡
描述
#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜#
雞蛋的胺基酸組態完整，是人體相當良好的蛋白質來源。搭配熱量只有白米飯1/3的馬鈴薯，還有抗氧化蔬果 花椰菜 及 小番茄，以西班牙煙燻甜椒粉調味，並以 無油、低鹽 的烹調方式做成烘蛋，不僅營養、美味而且低卡又健康唷！
更多健康料理的訣竅都在看健網!
http://goo.gl/uECufN
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
料理easy三部曲..........集合器具 → 準備工作 → 開始烹調
-
集合器具..........
-
脫水器、計時器、刨絲器、【食品消毒用酒精噴霧、砧板、廚刀、大蒜壓碎器】、【攪拌盆、攪拌器、橡皮刮刀】、【電子秤、量杯、量匙】、【湯鍋、不沾鍋、耐熱夾】 ＆ 盤具。
-
準備工作..........
-
1.湯鍋煮水：水量蓋過馬鈴薯。
-
2.烤箱預熱：200℃。
-
3.清洗食材＆脫水。
-
4.酒精消毒：砧板、廚刀。
-
『西班牙風花椰菜烘蛋』：
-
1.水煮馬鈴薯：煮至筷子可以輕易穿透，約30分鐘。
-
-
3.將 馬鈴薯切片 平均鋪於在烤皿鋪底。
-
-
-
6.刨上帕瑪森起司後，放入烤箱烘烤約 8分鐘即完成。
小撇步
營養師碎碎念：
馬鈴薯含有礦物質鉀，它可以促進新陳代謝，幫助控制血糖 ; 鉀主要蘊藏在馬鈴薯皮，帶皮一起食用才可以攝取到完整的營養素。
快加入CareMe粉絲團，美味健康按個讚！
https://www.facebook.com/Celohas
![[低卡料理]雞肉花椰菜烘蛋](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F118178%2Ff5b9e75ab3bc195b.jpg&width=200)
