五分鐘完成~蜂蜜桔汁彩椒四季豆


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這道菜是典型的夏天代表,只要準備四季豆和紅椒,經過熱水燙一下,淋上用橄欖油和蜂蜜調成的醬汁,就完成這道開胃菜了!甜甜脆脆的口感,會整個透心涼喔~

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
四季豆
約20根
紅椒
1/4片
醬汁做法: 醬油
50CC
25CC
金桔
1顆
蜂蜜
2小匙
橄欖油
少許
  • 1
    備好食材,接下來調醬汁: 把醬油 水 蜂蜜 橄欖油 半個金桔放到一個容器中拌勻,剩下的半個金桔可以盛盤裝飾用,要吃的時候再淋上去即可
  • 2
    川燙四季豆和紅椒~重點是先不要切直接川燙
  • 3
    燙好後把四季豆用冷水沖涼切成三段
  • 4
    紅椒沖涼後切成和四季豆差不多大小
  • 5
    盛盤
  • 6
    最後淋上醬汁即可
小撇步

四季豆和紅椒,燙過後馬上要沖涼喔,這樣口感比較脆

2015/04/08 發表 4,828 瀏覽
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