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宮保魷魚【深夜食堂X鮮食家】

宮保魷魚【深夜食堂X鮮食家】

描述

用麻辣花生代替花椒和宮保的味道,簡單做出香辣入味的宮保魷魚,整道菜Q彈好吃,不管正餐配飯或宵夜配酒都很棒!

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食材

醬汁

步驟

  • 將蔬菜切成你喜歡的形狀

    將蔬菜切成你喜歡的形狀

  • 魷魚洗淨切花刀

    魷魚洗淨切花刀

  • 放入開水中煮30秒撈出

    放入開水中煮30秒撈出

  • 泡冷水中洗淨

    泡冷水中洗淨

  • 鍋中爆香姜蒜末,加一大匙豆瓣醬

    鍋中爆香姜末,加一大匙豆瓣醬

  • 放入洋蔥,紅蘿蔔和魷魚炒至8分熟

    放入洋蔥,紅蘿蔔和魷魚炒至8分熟

  • 倒入[醬汁]小黃瓜拌炒均勻關火

    倒入醬汁小黃瓜拌炒均勻關火

  • 最後加入麻辣花生

    最後加入麻辣花生

  • 拌勻起鍋即可^^

    拌勻起鍋即可^^

小撇步

回應美味料理的呼喚,快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家,幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw

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