宮保魷魚【深夜食堂X鮮食家】
宮保魷魚【深夜食堂X鮮食家】
收藏 168
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
用麻辣花生代替花椒和宮保的味道,簡單做出香辣入味的宮保魷魚,整道菜Q彈好吃,不管正餐配飯或宵夜配酒都很棒!
歡迎加入饗食廚房~開心料理
https://www.facebook.com/groups/617068098420349/
開心料理粉絲團: https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi?ref=hl
食材
魷魚
一條
麻辣花生
3小包
洋蔥,小黃瓜,紅蘿蔔 ,辣椒
隨意
豆瓣醬
一大匙
橄欖油
一大匙
醬汁
醬油
1.5大匙
糖
1大匙
白醋
0.5大匙
太白粉
0.3大匙
米酒
一大匙
-
1將蔬菜切成你喜歡的形狀 -
2魷魚洗淨切花刀
-
3放入開水中煮30秒撈出
-
4泡冷水中洗淨
-
5鍋中爆香姜蒜末,加一大匙豆瓣醬
-
6放入洋蔥,紅蘿蔔和魷魚炒至8分熟
-
7倒入醬汁小黃瓜拌炒均勻關火
-
8最後加入麻辣花生
-
9拌勻起鍋即可^^
![倒入[醬汁]小黃瓜拌炒均勻關火](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/473239/large_3159344d2c22dffa.jpg)
小撇步
回應美味料理的呼喚，快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家，幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw