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sandra宅在家的幸福料理
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宮保魷魚

宮保魷魚

描述

用宮保的方式來烹調海鮮或肉類的料理
是餐桌上人人都喜愛的 快炒美食
取用市售的花椒油 可省略爆香花椒的烹調步驟
鮮甜入味的魷魚 美味的口感 開胃又下飯
簡易的烹調 宅在家輕鬆就完成 快炒美食
更是道風味絕佳的下酒菜

111 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味A
調味油

步驟

  • 備食材

魷魚洗淨先劃花刀後斜切小段 青蔥切段 蒜切片 花生
將調味A所有的醬汁放入碗內調勻備用

    備食材 魷魚洗淨先劃花刀後斜切小段 青切段 切片 花生 將調味A所有的醬汁放入碗內調勻備用

  • 取炒鍋加入花椒油 熱油後放入乾辣椒爆香至膨脹

    取炒鍋加入花椒油 熱油後放入乾辣椒爆香至膨脹

  • 加入蔥白及蒜片炒香

    加入白及片炒香

  • 下魷魚炒勻加入備妥的醬汁

    下魷魚炒勻加入備妥的醬汁

  • 魷魚炒熟後加入青蔥末拌炒起鍋前加入花生

    魷魚炒熟後加入青末拌炒起鍋前加入花生

  • 盛盤美味上桌

    盛盤美味上桌

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,302 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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