Sivia 素食廚房 44 食譜 114 粉絲 追蹤 彩椒百合 描述 百合潤肺止咳,是很好的食材,跟彩椒搭配是意外的合拍喔! #家常食材 #青椒 71 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 彩椒 適量 百合 適量 新鮮香菇(或杏鮑菇) 適量 調味料 香菇素蠔油 少許 紅麴醬油(擇一) 少許 鹽巴 少許 步驟 各式彩椒去籽洗淨,切小片 新鮮香菇或杏鮑菇切小片 取適量的新鮮百合,剝小片、洗乾淨 取炒鍋放油,先將菇片入鍋炒出水份,加點素蠔油或紅麴醬油提味 甜椒片下鍋,略炒後把百合放下去一起拌炒 加入鹽巴調味即可起鍋 小撇步 1. 甜椒跟百合要吃爽脆度,所以不需要炒太久。 2. 這道菜其實是兩星期前做的,調味料部分不大記得了,只知道素蠔油跟紅麴醬油選其中一個就可以了。 6,675 瀏覽 2015/04/03 發表