XO醬百合海鮮

2013/06/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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宴客不緊張,來一道簡單不失面子的輕鬆料理

食材

百合 1顆
透抽 1支
大蝦仁 6隻
綠蘆筍 6支
紅蘿蔔 少許
XO醬 一大匙
一匙
醬油 一小匙
  • 1 XO醬先下鍋炒香,放入百合、綠蘆筍拌炒
  • 2 蝦仁、透抽先用熱水燙一下,放入鍋內加酒一起拌炒
  • 3 起鍋前調味只要加一小匙醬油拌勻即可以起鍋
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小撇步

XO醬不本身就有鹹味,所以調味上醬油只要提味而以不用多,海鮮先氽燙可以減少烹煮的時間

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