XO醬百合海鮮
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宴客不緊張，來一道簡單不失面子的輕鬆料理
食材
百合
1顆
透抽
1支
大蝦仁
6隻
綠蘆筍
6支
紅蘿蔔
少許
XO醬
一大匙
酒
一匙
醬油
一小匙
-
1XO醬先下鍋炒香，放入百合、綠蘆筍拌炒 -
2蝦仁、透抽先用熱水燙一下，放入鍋內加酒一起拌炒
-
3起鍋前調味只要加一小匙醬油拌勻即可以起鍋
小撇步
XO醬不本身就有鹹味，所以調味上醬油只要提味而以不用多，海鮮先氽燙可以減少烹煮的時間