XO醬百合海鮮

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XO醬百合海鮮

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宴客不緊張，來一道簡單不失面子的輕鬆料理

食材

百合 1顆

透抽 1支

大蝦仁 6隻

綠蘆筍 6支

紅蘿蔔少許

XO醬一大匙

酒一匙

醬油一小匙

1XO醬先下鍋炒香，放入百合、綠蘆筍拌炒
2蝦仁、透抽先用熱水燙一下，放入鍋內加酒一起拌炒
3起鍋前調味只要加一小匙醬油拌勻即可以起鍋

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小撇步

XO醬不本身就有鹹味，所以調味上醬油只要提味而以不用多，海鮮先氽燙可以減少烹煮的時間

2013/06/13 發表

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