蛤蠣蝦丸湯

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蛤蠣湯作法很簡單,蛤蠣煮開之後先撈起來,利用蛤蠣流出來的湯汁加熱水、薑片、蒜頭以及蔥白煮滾後,再把蝦丸、打開的蛤蠣放進去,鹹度可以視情況加鹽調整:)

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食材 (2 人份 10 分鐘

蛤蠣 10顆
蝦泥 四隻蝦仁
薑片 四片
蒜頭 兩顆
  • 1 蛤蠣煮開之後先撈起來,利用蛤蠣流出來的湯汁加熱水、薑片、蒜頭以及蔥白煮滾後,再把蝦丸、打開的蛤蠣放進去,鹹度可以視情況加鹽調整:)
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小撇步

蛤蠣很鮮美,所以不需要加鹽調味:)

2015/04/02 發表 1.2 萬 瀏覽

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