照燒醬吻仔魚鬆by戀戀家
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炒的甜甜香香的高鈣吻仔魚鬆，撒一些在熱飯上很有滋味，嘴饞時杓二匙出來當零食也蠻好的。
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食材
吻仔魚
200g
白芝麻
1小匙
開水
50cc
照燒醬
1.5大匙
柴魚片
2大匙
糖
2小匙
烏醋
1/2小匙
沙拉油
1大匙
-
1吻仔魚乾鍋煸乾後淋上沙拉油小小火煸香起鍋。
-
2原鍋加入水、照燒醬、糖、烏醋、柴魚片煮開後，放入炒乾吻仔魚燜煮約10分鐘入味，起鍋前灑上白芝麻即完成。