照燒松阪肉@美麗人妻Selina Wu
描述
照燒不只有雞肉可以，換成豬肉也很好吃，煨得入味的鹹甜口感相當下飯，甚至當成隔天的便當菜也很適合。做法簡單，不用油也不用事先醃，直接把肉放入鍋裡煎到表面微焦，再放入調味料煨煮，煮至醬汁濃稠就可以了囉！要是底下舖上的是可以生吃的雪翠高麗菜，搭配著照燒肉一起入口肯定更讚。
步驟
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待松阪肉煎至表面微焦，放入調味料及適量水煨煮，煮至湯汁略為收乾。
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小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
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