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Selina  Wu
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照燒松阪肉@美麗人妻Selina Wu

照燒松阪肉@美麗人妻Selina Wu

描述

照燒不只有雞肉可以,換成豬肉也很好吃,煨得入味的鹹甜口感相當下飯,甚至當成隔天的便當菜也很適合。做法簡單,不用油也不用事先醃,直接把肉放入鍋裡煎到表面微焦,再放入調味料煨煮,煮至醬汁濃稠就可以了囉!要是底下舖上的是可以生吃的雪翠高麗菜,搭配著照燒肉一起入口肯定更讚。

2,946 說讚 6 一起做

食材

調味料

步驟

  • 松阪肉切小塊、切片、切片、高麗菜切絲、小蕃茄對切備用。

  • 熱鍋放入松板肉煎出油,放入爆香。

  • 待松阪肉煎至表面微焦,放入調味料及適量水煨煮,煮至湯汁略為收乾。

  • 高麗菜絲舖底,放上作法3及小蕃茄,撒一點芝麻即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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