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小榯廚房
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\\無印日式-鹽麴雞丁菇菇炊飯//

\\無印日式-鹽麴雞丁菇菇炊飯//

描述

第一次買日系品牌的炊飯元素,再自行加料,正統日系調味與豐盛的配料,覺得比以往自己調的醬汁好吃~
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103 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 加料食材有全聯的松本茸切片、紅蘿蔔切絲、毛豆、醃了一天的鹽麴雞胸。

    加料食材有全聯的松本茸切片、紅蘿蔔切絲、毛豆、醃了一天的鹽麴雞胸。

  • 買來的松茸雞肉炊飯有兩個調味包,一個有少許食材,一個純醬汁,我將食材瀝出打算鋪在飯上頭, 剩下湯汁跟醬汁一起加到兩杯水的量。

    買來的松茸雞肉炊飯有兩個調味包,一個有少許食材,一個純醬汁,我將食材瀝出打算鋪在飯上頭, 剩下湯汁跟醬汁一起加到兩杯水的量。

  • 洗兩杯米瀝乾放入電子鍋,將上一步驟的湯汁水倒入,淋上少許油攪拌一下,最後放上食材料。

    洗兩杯米瀝乾放入電子鍋,將上一步驟的湯汁水倒入,淋上少許油攪拌一下,最後放上食材料。

  • 鋪上毛豆、紅蘿蔔絲、松本茸。

    鋪上毛豆紅蘿蔔絲、松本茸。

  • 蓋上蓋子開始烹煮米飯。

    蓋上蓋子開始烹煮米飯。

  • 同時間處理雞肉,切均勻大小的小丁。

    同時間處理雞肉,切均勻大小的小丁。

  • 熱油鍋,將雞肉丁煎至九分熟備用。

    熱油鍋,將雞肉丁煎至九分熟備用。

  • 待米飯煮好,將雞肉丁放入電子鍋中。

    待米飯煮好,將雞肉丁放入電子鍋中。

  • 將飯與食材攪拌均勻並持續保溫約5分鐘。

    將飯與食材攪拌均勻並持續保溫約5分鐘。

  • 簡單又好吃的炊飯即完成!盛盤撒上點青蔥花拌著吃更香喔~

    簡單又好吃的炊飯即完成!盛盤撒上點青花拌著吃更香喔~

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小榯廚房 107 食譜 1,700 粉絲

最初喜歡美食,接著愛上自煮,進化成分享成果,於是誕生"小榯廚房"! 小榯夫妻在美食與夢想道路上努力著, 在這分享健康飲食、烹飪學習、美味食譜, 最重要的是,期許創造食物安心環境。 歡迎加入"小榯廚房"粉絲團 https://www.facebook.com/littlewoodkitchen 或來Blog: http://bleufeu.pixnet.net/blog 逛逛:)

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