鹽麴酪梨沙拉


菇王
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限12字

有著森林奶油稱號的酪梨,如何吃出它的營養,當然是用最簡單的沙拉最對味。沙拉要好吃,沙拉醬可是最佳靈魂,自己調製不僅美味,健康更是首要。最天然的調味料,就能享受到食物最天然純粹的鮮美。

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

2~3匙
1小碟
10克
10克
適量
半顆
1顆
4分之1顆
半顆
2瓣
數片葉子
  • 準備食材:酪梨、番茄、洋蔥、香菜、蒜頭、黑橄欖、酸豆

    準備食材:酪梨、番茄、洋蔥、香菜、蒜頭、黑橄欖、酸豆

  • 準備沙拉醬:菇王有機鹽麴、橄欖油、檸檬

    準備沙拉醬:菇王有機鹽麴、橄欖油、檸檬

  • 將酪梨、番茄、洋蔥切小塊,撒上黑橄欖、酸豆

    將酪梨、番茄、洋蔥切小塊,撒上黑橄欖、酸豆

  • 好吃的關鍵在沙拉醬,在橄欖油中加入菇王有機鹽麴2~3馳,擠入適量檸檬汁,攪拌均勻

    好吃的關鍵在沙拉醬,在橄欖油中加入菇王有機鹽麴2~3馳,擠入適量檸檬汁,攪拌均勻

  • 拌好的沙拉醬均勻淋在沙拉上

    拌好的沙拉醬均勻淋在沙拉上

  • 最後撒上香菜葉、蒜頭片、些許黑胡椒粒,鹽麴酪梨沙拉就完成啦

    最後撒上香菜葉、蒜頭片、些許黑胡椒粒,鹽麴酪梨沙拉就完成啦

小撇步

菇王食品,爲尋找天然的鮮味來源,尋遍各種飲食歷史文獻,意外發現只要有完美的米麴,就可以製作出充滿鮮味的天然調味料,先做出米酵素,之後更以專業的製麴技術,研發出風靡日本的「鹽麴」。
菇王有機鹽麴,美味不必遠求,省去動手發酵的等待時間,輕鬆享有健康養生的天然調味品。
鹽麴含多種酵素,及對身體有益的天然活菌,養顏美容又能促進健康,也能減少鹽分的攝取。

https://goo.gl/1EE99s

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