三色牛肉卷

三色牛肉卷

Chang WanChing

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限12字

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水煎式少油煙，一樣好吃^^

份量

2 人份

食材

冷凍牛肉片

1份約227g

適量

適量

適量

適量

牛肉醃料

1匙~2匙

2瓣

1小匙

少量

1小匙

1小匙

1
牛肉片退冰後，一片一片的塗上醃料(肉片比較完整不變形)，雙面都塗，保鮮膜封上放冰箱，接著備料。紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜切適量長度厚度(要吃多一點就切多一點)，紅蘿蔔、玉米筍川燙3分鐘，瀝乾放涼。就可以開始捲了。
2
淺鍋加一些水，水滾後把肉卷尾端朝下放，肉卷就不會散開，用筷子三不五時翻動肉卷使受熱均勻，在鍋裡淋上味醂、薄鹽醬油，再煮到水快乾了就可以起鍋了，盛盤後灑上黑胡椒即可。

2015/03/31 發表 2,236 瀏覽

Chang WanChing

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柚子爸爸的小農場

哈囉你好~如果你喜歡吃玉米筍的話可以參考我們的網頁喔
在栽種過程中都不使用農藥 , 無毒栽培
給小朋友吃也可以很放心 ^^
粉絲專頁:https://www.facebook.com/yoyofather?ref=bookmarks
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5 years ago

三色牛肉卷水煎式少油煙，一樣好吃^^