辣豆瓣味噌炒牛肉

Chang WanChing
42 食譜 50 粉絲

份量

2 人份

食材

調味
1匙
醃料
1匙
1匙
適量

步驟

  • 牛肉片退冰,醃料醃一下,至少10分鐘。可以接著備料。

  • 淺鍋加一點水和橄欖油,鍋子冒煙,下蒜末稍為炒香,接著放洋蔥絲.紅蘿蔔片,炒軟。

  • 接著放醃好的牛肉片,炒一下半生熟,放入調味,再一起拌炒到牛肉片熟,起鍋前放蔥段,再拌炒一下,完成。

小撇步

我使用的匙是一般的湯匙,不是量匙,醃料和調味可以自行拿捏^^

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Chang WanChing 42 食譜 50 粉絲

沒有廚房沒有抽油煙機不是問題,只有一台電磁爐和電子鍋也OK,都以水炒、水煎、水蒸、水煮的方式料理喔!

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留言

共 2 則
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  • 醃料和調味自行拿捏^^我自己用的調味都只有1匙,不是1尖匙,我不是專業的,但我的調味真的不鹹。

  • 楊瞬
    楊瞬

    超鹹

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