愛爾蘭啤酒燉菜 Irish Stew


楊草莓
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用黑啤酒燉煮出的愛爾蘭啤酒燉菜有著非常特別濃郁的香味!不但沒有黑啤酒的苦味~反而有很甘甜的滋味!非常美味喔!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/03/cook-irish-stew.html
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食材
一顆
一支
一條
一份
一份
一顆
三大匙
兩大匙
  • 1
    馬鈴薯的部分可以用一般大小的馬鈴薯一顆,或是用彩色的小馬鈴薯5-6顆 (我是用小馬鈴薯)
  • 2
    所有食材洗乾淨之後, 切成喜歡的大小。由於要燉煮一下,所以盡量不要太小塊。
  • 3
    奶油放入鍋中加熱融化後,放入洋蔥和紅蘿蔔
  • 4
    炒到洋蔥變軟之後,放入其他蔬菜拌炒2-3分鐘
  • 5
    慢慢灑入麵粉,讓蔬菜們表面裹上一層麵粉的感覺
  • 6
    加入整罐黑啤酒,再加入水到淹過食材的高度
  • 7
    煮滾之後加入番茄醬和調味料們
  • 8
    轉小火燉煮約30分鐘到蔬菜們軟熟即可
小撇步

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2015/03/30 發表 2,317 瀏覽
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