愛爾蘭啤酒燉菜 Irish Stew


收藏 110 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

用黑啤酒燉煮出的愛爾蘭啤酒燉菜有著非常特別濃郁的香味!不但沒有黑啤酒的苦味~反而有很甘甜的滋味!非常美味喔!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/03/cook-irish-stew.html
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111

食材
馬鈴薯
一顆
大蔥
一支
紅蘿蔔
一條
青豆
一份
蘑菇
一份
洋蔥
一顆
麵粉
三大匙
奶油
兩大匙
黑啤酒 通常用Guineess
一罐
百里香/迷迭香/海鹽
少許
茄醬(或番茄糊)
3大匙
  • 1
    馬鈴薯的部分可以用一般大小的馬鈴薯一顆,或是用彩色的小馬鈴薯5-6顆 (我是用小馬鈴薯)
  • 2
    所有食材洗乾淨之後, 切成喜歡的大小。由於要燉煮一下,所以盡量不要太小塊。
  • 3
    奶油放入鍋中加熱融化後,放入洋蔥和紅蘿蔔
  • 4
    炒到洋蔥變軟之後,放入其他蔬菜拌炒2-3分鐘
  • 5
    慢慢灑入麵粉,讓蔬菜們表面裹上一層麵粉的感覺
  • 6
    加入整罐黑啤酒,再加入水到淹過食材的高度
  • 7
    煮滾之後加入番茄醬和調味料們
  • 8
    轉小火燉煮約30分鐘到蔬菜們軟熟即可
小撇步

來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111

2015/03/30 發表 2,012 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

 
禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」