百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.L. 料理研究室
359 食譜 6,015 粉絲

【海鮮料理】茄汁海鮮燉菜

【海鮮料理】茄汁海鮮燉菜

描述

今天分享個簡單又健康的料理
主食是鯛魚
配料各種蔬菜
調味用簡單的鹽、黑胡椒、義式香料粉而已
也可以加一點番茄醬增加風味

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鮮香菇切片、洋蔥切小丁、胡蘿蔔切小丁、大蒜切末、青花菜切小塊、番茄去皮切小丁

    香菇切片、洋蔥切小丁、胡蘿蔔切小丁、大切末、青花菜切小塊、番茄去皮切小丁

  • 鯛魚切大塊,用鹽與黑胡椒稍微醃一下。熱鍋加油放入鯛魚煎至表面全熟後取出。

    鯛魚切大塊,用鹽與黑胡椒稍微醃一下。熱鍋加油放入鯛魚煎至表面全熟後取出。

  • 放入番茄、洋蔥以及胡蘿蔔拌炒均勻。番茄軟化出水後加入義式香料、番茄醬拌勻。

    放入番茄洋蔥以及胡蘿蔔拌炒均勻。番茄軟化出水後加入義式香料、番茄醬拌勻。

  • 加入一點水以及鮮香菇拌勻,蓋上鍋蓋小火煮5分鐘。

    加入一點水以及鮮香菇拌勻,蓋上鍋蓋小火煮5分鐘。

  • 放入蛤蜊以及青花菜,蓋上鍋蓋煮2-3分鐘。

    放入蛤蜊以及青花菜,蓋上鍋蓋煮2-3分鐘。

  • 蛤蜊打開後取出,放入鯛魚以及一小塊奶油煮2-3分鐘並用鹽調味即可。

    蛤蜊打開後取出,放入鯛魚以及一小塊奶油煮2-3分鐘並用鹽調味即可。

小撇步

歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/rlincooking/
IG:https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站:https://rlincooking.com/
Youtube頻道:https://bit.ly/2tyuEcs

6,074 瀏覽
avatar
R.L. 料理研究室 359 食譜 6,015 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

  • 大蒜是在步驟3放嗎?

  • tien
    tien

    請問蛤蜊是取出殼嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 番茄 香菇雞湯 低脂高蛋白 馬鈴薯 玉米濃湯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 滷肉 義大利麵 早餐 三杯雞 湯麵 粽子 雞肉 菠菜 四季豆 糖葫蘆 瓜仔肉 打拋豬 花椰菜 番茄炒蛋 竹筍 家常菜 雞胸肉 鮭魚 雞蛋豆腐 杏鮑菇 白菜滷 地瓜 麻婆豆腐 高麗菜飯 炒飯 金針菇 娃娃菜 小黃瓜 糖醋排骨 茄子 排骨 酸辣湯 台式泡菜 涼拌小黃瓜 豆腐 雞湯 櫛瓜 炒麵 南瓜 蒸蛋