超簡單、不用過濾的自製豆漿(壓力鍋版)

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用壓力鍋將豆類煮熟後,再用blendtec(或是vitamix)打細,完全不用泡、不用過濾,喝不到渣渣,超級美味的!試試看吧!

食材

黃豆 半杯
黑豆 1杯半
5杯
二砂糖 5湯匙
  • 1 將豆類洗乾淨後,加水放入壓力鍋,選擇"豆類"鍵,約30分後,逼逼聲響起,洩壓,放涼。
  • 2 整鍋倒入blendtec(或是vitamix)打細,加入二砂糖到自己喜歡的甜度,即可享用。
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小撇步

1.若是覺得太濃,可以打細後,加入熱水,放在瓦斯爐上煮滾即可。
2.平常可以多煮一些黃豆,先將豆子冷凍,解凍後,用blendtec(調理機)打細加水煮滾,即可。非常適合忙碌又想自行製作的朋友們。

2015/03/30 發表 5,121 瀏覽

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