干貝醬炒干貝

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親戚送的干貝醬用來炒生干貝,加上紅、黃椒,滿滿的海鮮味。

份量5人份 烹調時間10分鐘

食材

生干貝 7顆
干貝醬 一大匙
紅、黃椒 各1/3個
紅蘿蔔 少許
西洋芹 適量
一小匙
高湯 二大匙
白酒 一大匙
  • 1 干貝用滾水川燙30秒盛起備用
  • 2 炒鍋放少許油,炒紅蘿蔔、芹菜
  • 3 加入干貝醬、紅黃椒、高湯及白酒、干貝拌炒兩分鐘左右,加入少許鹽拌勻即可
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小撇步

干貝醬可以改用XO醬喔

2015/03/29 發表 4,832 瀏覽

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