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煎干貝佐番茄玉米濃湯

煎干貝佐番茄玉米濃湯

描述

這道以甜玉米為基底,再融入微酸蕃茄滋味的香滑濃湯,在有聲寶ARKDAN數位全營養調理機的幫忙下,只要10分鐘就能輕鬆完成,家裡有果汁機或調理機的朋友也來試試吧!
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份量

3 人份

食材

步驟

  • 將脫皮番茄(連汁},甜玉米粒,去皮大蒜,高湯及九層塔葉一同放入調理杯內打碎

    將脫皮番茄(連汁},甜玉米粒,去皮大,高湯及九層塔葉一同放入調理杯內打碎

  • 將步驟一倒入湯鍋,以中火加熱至滾後,加入鮮奶油拌勻,再以適量鹽及胡椒調味後即可轉小火保溫

  • 另起一平底鍋加入適量橄欖油,待鍋熱後放入干貝,將兩面煎至上色即可

  • 將湯熄火盛盤,放入煎好的干貝,再淋上一些橄欖油就完成了!

    將湯熄火盛盤,放入煎好的干貝,再淋上一些橄欖油就完成了!

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fifisculinarylab 279 食譜 3,203 粉絲

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