XO干貝醬蝦仁炒飯

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xo干貝醬本身的鮮加上鮮蝦仁的脆~讓人一碗接一碗~
喜歡辣味的人可以撒些黑胡椒

份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

隔夜飯 6碗
3個
蝦仁 30尾
洋蔥丁 半顆
蔥珠 約三支
玉米粒 一罐
豬肉絲 200公克
干貝醬 約兩匙
蒜末 約三顆
  • 1 先將蛋液炒蛋花起鍋備用後!加入洋蔥丁/蒜末炒香
  • 2 爆香後加入肉絲跟蔥花拌炒
  • 3 加入白飯炒散
  • 4 加入蝦仁/蛋/玉米粒續炒
  • 5 最後加入XO干貝醬拌勻炒開
  • 6 材料
  • 7 完成香噴噴的XO干貝醬蝦仁炒飯
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小撇步

用隔夜飯炒飯才會粒粒分明~白飯水份不要太多喔~
ps:若想炒出黃金炒飯~可將蛋液加入白飯內拌勻在下鍋炒~

2015/03/29 發表 6,412 瀏覽

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