顏菁菁 95 食譜 680 粉絲 追蹤 家常菜~杏菜炒吻仔魚 描述 杏菜有很多營養,吻仔魚又有豐富的鈣質,對大人小孩都很有營養,熱量也不高 #家常食材 #葉菜 375 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏菜 ㄧ把 吻仔魚<個人喜好> 適量 大蒜 4~5小個 鹽 適量 油 適量 水 適量 步驟 因為有食安農藥的問題,所以青菜洗過3次後,用流動水,流動15分鐘 洗淨吻仔魚 起油鍋,蒜頭下去爆香 蒜頭爆香後...1~放入切好的杏菜,2~放入水後,3~放入鹽調味,4~可蓋上鍋蓋小悶ㄧ下 等快起鍋時,菜已是自己喜好的軟爛時,加入吻仔魚,在翻炒幾次就可起鍋 小撇步 1~如果喜歡更滑溜可以用少許的太白粉勾芡,2~如喜歡湯汁多也可把這到菜多加ㄧ些水變成湯來食用也非常清爽可口 2.8 萬 瀏覽 2015/03/29 發表