醬燒雞肉豆腐餅

夜間食堂,豆腐雞肉餅,香噴噴~上次的蛋香雞肉餅改良版,讓大家可以輕鬆做唷!

提供者:楊曉琪

熱量
食材
大蒜
2顆
1根
洋蔥
1/4顆
紅蘿蔔
1/4根
醬油
適量
白胡椒
適量
雞肉豆腐餅
板豆腐
1塊
雞胸肉
200克
紅蘿蔔丁
1/4條
洋蔥丁
1/4顆
大蒜
1顆
蔥末
1支
  • 1
    將雞胸肉+大蒜剁成泥狀(用刀背壓很快就成泥狀了)
  • 2
    將所有材料混合,加少許醬油,跟少許蛋清。
  • 3
    用大湯匙比較能統一大小,整理成圓形就能放入平底鍋煎好,先拿起來。
  • 4
    再放少許油,將大蒜、洋蔥、依序放入鍋中爆香,香氣出來之後放入紅蘿蔔。
  • 5
    放入適量醬油嗆鍋,放入雞肉豆腐餅,再倒半碗水。
  • 6
    醬汁收乾之後,放入蔥段、白胡椒
贊助
小撇步

此份量,大概可以做六顆,如果沒有吃完放在保鮮盒,冷藏可以放三天,冷凍一星期都沒有問題。

2015/03/28 發表 7,731 瀏覽
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討論共 1 則

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雞肉跟板豆腐伴在一起嗎?

3 years ago