Patti Patti 7 食譜 12 粉絲 追蹤 蔬食義麵(全素) 描述 有豐富蔬菜的義大利麵,沒有用到任何蔥蒜但是一樣美味! 食材多但準備簡單唷~ #素食 #蔬食 #全素 #異國料理 #義式 #義大利麵 474 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 貝殼義大利麵 4量杯 牛番茄 1顆(中) 青椒 半條(大) 櫛瓜 1條 西洋芹 1支 白菇 1包 迷你紅蘿蔔 5條 麻油 少許 鹽 適量 起士條(細) 1把 步驟 煮一鍋水加入鹽巴跟油(推薦橄欖油)煮義大利麵 除了白菇外將所有食材切丁 熱鍋乾煸白菇到有香味之後加橄欖油,下番茄,紅蘿蔔,青椒,芹菜稍微炒軟之後再加櫛瓜.拌炒後加半杯水,中火煨一分鐘. 義大利麵瀝乾,加入煨好的蔬菜中,加鹽調味拌勻後中火拌煮兩分鐘,淋上麻油後起鍋 盛盤後再加上起士細條,剛起鍋的熱度就足以融化了! 小撇步 義大利麵不要煮太軟,跟料拌炒還會繼續加溫. 因為我沒有香油所以麻油替代. 1.5 萬 瀏覽 2015/03/27 發表