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Patti Patti
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蔬食義麵(全素)

蔬食義麵(全素)

描述

有豐富蔬菜的義大利麵,沒有用到任何蔥蒜但是一樣美味!
食材多但準備簡單唷~

474 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水加入鹽巴跟油(推薦橄欖油)煮義大利麵

  • 除了白菇外將所有食材切丁

  • 熱鍋乾煸白菇到有香味之後加橄欖油,下番茄,紅蘿蔔,青椒,芹菜稍微炒軟之後再加櫛瓜.拌炒後加半杯水,中火煨一分鐘.

  • 義大利麵瀝乾,加入煨好的蔬菜中,加鹽調味拌勻後中火拌煮兩分鐘,淋上麻油後起鍋

  • 盛盤後再加上起士細條,剛起鍋的熱度就足以融化了!

小撇步

義大利麵不要煮太軟,跟料拌炒還會繼續加溫.
因為我沒有香油所以麻油替代.

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