~客家炒粄條~
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
材料
A粄條
450公克
A韭菜
30公克
B五花肉絲
50公克
B紅蘿蔔絲
10公克
B香菇絲
2朵
C紅蔥酥
10公克
C開陽
10公克
調味料
米酒
1大匙
醬油
2大匙
細砂糖
1小匙
白胡椒粉
1小匙
水
100CC
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1韭菜洗淨切長段，粄條切寬條備用。
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2鍋燒熱，加入少許油，加入材料B的所有所有材料炒香，在加入材料C的所有材料拌炒均勻。
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3最後在加入做法1得韭菜段拌勻均可。