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~客家炒粄條~ 食譜ID: 104948

by 海遙
recipe cover
份量 4 人份烹調時間 15 分鐘
  • 食材
  • 材料
  • A粄條450公克
  • A韭菜30公克
  • B五花肉絲50公克
  • B紅蘿蔔絲10公克
  • B香菇絲2朵
  • C紅蔥酥10公克
  • C開陽10公克
  • 調味料
  • 米酒1大匙
  • 醬油2大匙
  • 細砂糖1小匙
  • 白胡椒粉1小匙
  • 水100CC

作法

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1

韭菜洗淨切長段,粄條切寬條備用。

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2

鍋燒熱,加入少許油,加入材料B的所有所有材料炒香,在加入材料C的所有材料拌炒均勻。

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3

最後在加入做法1得韭菜段拌勻均可。