牛肉舞菇豆腐燒[深夜食堂x鮮食家]


日本人妻的無限創作
107 食譜 7,483 粉絲
新增分類
限12字

這道菜是用我之前在日本時候,常買來的舞菇做成的壽喜燒風的健康料理~
舞菇有抗癌減肥的效果,熱量又低,搭配上壽喜燒作法,和豆腐牛肉真的是絕配!
剩下的醬汁隔天加上烏龍麵和雞蛋,又是美味的一餐.歡迎大家試試看這簡單的美味喔~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
一包
一塊
數片
半顆
少許
3大匙
3大匙
3大匙
3大匙
少許
  • 1
    準備好豆腐 牛肉 舞菇 洋蔥 蔥花,愛吃牛肉或洋蔥等等的可以多放一些,不限份量
  • 2
    把豆腐,洋蔥,牛肉一起用平底鍋煎炒,炒到洋蔥有點軟化,豆腐上色
  • 3
    之後放入醬汁,醬油 味霖 米酒 水 都是等比例放入
  • 4
    煮開後加入舞菇悶大約1分鐘,可以個人喜好放一些柴魚粉調味,起鍋前放上蔥花即可
小撇步

歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
https://goo.gl/qZd64y

我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】,有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理,請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^

博客來
https://goo.gl/RCXrya

金石堂
https://goo.gl/NEZ3H5

誠品
https://goo.gl/3h1eW7

2015/03/27 發表 3.6 萬 瀏覽

有 8 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者
看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
日本人妻的無限創作
107 食譜 7,483 粉絲

討論

共 3 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Patty Ma
    Patty Ma

    了解,那我也這樣試試,謝謝分享囉!! ^^

  • 日本人妻的無限創作
    日本人妻的無限創作

    哈哈 ,不會爺 ,因為整個煮起來時間不會超過十分鐘 。我是買好市多的便宜牛肉切有點小厚度 ,可能和洋蔥一起炒所以牛肉還挺軟的喔 !

  • Patty Ma
    Patty Ma

    請問這樣牛肉不會硬嗎?

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉3M真空保鮮盒冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜新豬肉蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機