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Elaine @ TPE
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好吃~絞肉磨菇雞蛋麵

好吃~絞肉磨菇雞蛋麵

描述

自創家常麵,獲家人好評,與大家分享!
偷偷藏了甜椒在麵內,小朋友也照樣吃光光,媽媽好得意!

263 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 磨菇切片、青蔥洋蔥甜椒切丁,備用。

    磨菇切片、青洋蔥甜椒切丁,備用。

  • 起油鍋,先下絞肉拌炒至五分熟,加入洋蔥丁及油蔥酥一起拌炒至洋蔥略上色。

    起油鍋,先下絞肉拌炒至五分熟,加入洋蔥丁及油酥一起拌炒至洋蔥略上色。

  • 再加入其於配料(甜椒/青蔥/磨菇)略炒,加入醬油、水、糖,一同滾煮。(醬汁口味可依個人調整)

    再加入其於配料(甜椒/青/磨菇)略炒,加入醬油、水、糖,一同滾煮。(醬汁口味可依個人調整)

  • 起一鍋水,水滾下麵。雞蛋麵約煮4-5分鐘即可。

    起一鍋水,水滾下麵。雞蛋麵約煮4-5分鐘即可。

  • 麵條撈起,淋上絞肉醬汁,上桌!

    麵條撈起,淋上絞肉醬汁,上桌!

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