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Mrs P's Kitchen
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鮮奶油磨菇寬麵 【15分鐘食譜】

鮮奶油磨菇寬麵 【15分鐘食譜】

描述

又是一道超簡單但超美味的意大利麵!鮮味的磨菇,配以濃郁的奶油加鮮奶油做成的醬汁,超creamy,實在太~美~味喇!
做法及材料都非常簡單,新手也沒有難度,高級餐廳的味道在家也輕鬆做到呦~
可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享>
http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 煮一大鍋煮沸,下一小匙鹽,煮熟寬麵,瀝乾水份備用。把磨菇洗淨,然後切片或切小塊

    煮一大鍋煮沸,下一小匙鹽,煮熟寬麵,瀝乾水份備用。把磨菇洗淨,然後切片或切小塊

  • 熱鍋後下一湯匙橄欖油,下蒜片及磨菇,煮數分鐘至磨菇變軟

    熱鍋後下一湯匙橄欖油,下片及磨菇,煮數分鐘至磨菇變軟

  • 然後下鹽,黑胡椒粉及奶油拌勻

    然後下鹽,黑胡椒粉及奶油拌勻

  • 奶油溶化後,下鮮奶油,巴西里碎及少許煮意麵的水,再煮兩分鐘 (如喜歡多點醬汁,可再多加點水)

    奶油溶化後,下鮮奶油,巴西里碎及少許煮意麵的水,再煮兩分鐘 (如喜歡多點醬汁,可再多加點水)

  • 最後下寬麵拌勻,再試味,灑少許巴西里碎即成!

    最後下寬麵拌勻,再試味,灑少許巴西里碎即成!

小撇步

*鮮奶油及奶油份量可加減

8.3 萬 瀏覽
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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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留言

共 5 則
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  • 黃元薇
    黃元薇

    請問是加有鹽還是無鹽奶油?

    兩種都可以的😊

  • 林芭比
    林芭比

    做蛋糕甜點會用植物性鮮奶油(有一點點甜) 義大利麵會用動物性鮮奶油

  • 賴淑妹
    賴淑妹

    巴西里在較高級的超市即可買到,我在裕毛屋買的

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