鮮奶油磨菇寬麵 【15分鐘食譜】


收藏 7,030 留言 6
9 人跟著做 Thumb ddca3116cde94a22 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

又是一道超簡單但超美味的意大利麵!鮮味的磨菇,配以濃郁的奶油加鮮奶油做成的醬汁,超creamy,實在太~美~味喇!
做法及材料都非常簡單,新手也沒有難度,高級餐廳的味道在家也輕鬆做到呦~
可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享>
http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
寬麵
150克
蒜頭(切薄片)
1瓣
磨菇
350克
巴西里(切碎)
適量
奶油
40克
鮮奶油
80-100毫升
  • 1
    煮一大鍋煮沸,下一小匙鹽,煮熟寬麵,瀝乾水份備用。把磨菇洗淨,然後切片或切小塊
  • 2
    熱鍋後下一湯匙橄欖油,下蒜片及磨菇,煮數分鐘至磨菇變軟
  • 3
    然後下鹽,黑胡椒粉及奶油拌勻
  • 4
    奶油溶化後,下鮮奶油,巴西里碎及少許煮意麵的水,再煮兩分鐘 (如喜歡多點醬汁,可再多加點水)
  • 5
    最後下寬麵拌勻,再試味,灑少許巴西里碎即成!
  • 6
小撇步

*鮮奶油及奶油份量可加減

2016/03/16 發表 7.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 9 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 5 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問是加有鹽還是無鹽奶油?

3 years ago
user_avatar
作者回應

兩種都可以的😊

3 years ago
user_avatar

做蛋糕甜點會用植物性鮮奶油(有一點點甜)
義大利麵會用動物性鮮奶油

3 years ago
user_avatar

巴西里在較高級的超市即可買到,我在裕毛屋買的

3 years ago
user_avatar

作者寫的奶油是拍butter,即是叫作黃油或牛油。
鮮奶油是指cream,就是用來常常做裝飾性的奶油花用的那種。

有錯請指。

3 years ago
user_avatar

妳好,請問ㄧ下奶油和鮮奶油有什麼差別?巴西里要在哪裡才買的到?謝謝。

3 years ago