雞肉磨菇義大利麵

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自從學會做紅醬義大利麵後,在外面用餐就不想點紅醬吃了XD 自己煮的好處就是可以放很多喜歡吃的料,大滿足阿!

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

義大利麵 1束
奶油 少許
洋蔥 半顆
番茄 1顆
雞肉 適量
磨菇 5朵
鮮奶 100ml
醬料
羅勒紅醬 適量
蕃茄醬 適量
醃料
醬油 適量
羅勒粉 適量
大蒜切末 1瓣
  • 1醃料加到切丁的雞肉裡醃5分鐘
  • 2 洋蔥切丁、番茄切丁、磨菇對切
  • 3 煮麵: 滾水加鹽,步驟 3跟 4可以同時進行,邊煮麵、邊炒料
  • 4 炒料: 中火熱鍋,奶油將雞肉煎到金黃色, 後加入洋蔥丁炒軟 及切丁的番茄和磨菇, 最後加入醬料及鮮奶燉煮
  • 5 麵條起鍋後,夾起放入和料拌炒入味
  • 6 盛盤後可依個人喜好加上起司粉更香喔
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小撇步

好吃

2013/08/10 發表 1.5 萬 瀏覽

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