糖醋肉
食材
豬肉片
8~10片
洋蔥
1/4顆
紅甜椒
1/4顆
黃甜椒
1/4顆
鳳梨片
6片
地瓜粉
酌量
糖醋醬
番茄醬
5匙
砂糖
2匙
白醋
2匙
水
5匙
醃料
全蛋
1顆
米酒
1匙
醬油
1匙
鳳梨片
4片
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1備好材料 -
2調好糖醋醬
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3將肉片加入醃料，醃30分鐘
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4將肉片沾勻地瓜粉
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5用中火酥炸至金黃色後 → 將多餘的油瀝乾
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6少許油 → 爆香洋蔥
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7加入甜椒拌炒
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8加入糖醋醬汁，悶煮至食材稍微入味
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9加入酥炸過的肉片與鳳梨片拌炒收汁即可盛盤
小撇步
1. 將肉片換做其他材料也一樣好吃唷~
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