蒲燒虱目魚肚
蒲燒虱目魚肚
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虱目魚肚質細緻軟嫩，搭配蒲燒醬外皮酥脆，魚肉脂肪香滑細膩。
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
虱目魚肚
1 份
味醂: 3 湯匙
3 湯匙
糖
1.5 湯匙
柴魚醬油
3 湯匙
清酒
3 湯匙
-
1虱目魚肚洗淨以紙巾吸乾水份。 -
2將所有調味料一起入鍋以小火熬煮至濃稠。
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3將虱目魚刷上蒲燒醬後放入小烤箱烤3分鐘，取出再次均勻刷上蒲燒醬，放回小烤箱烤3鐘，再次均勻刷上蒲燒醬，放回烤箱烤至金黃，取出灑上炒熟白芝麻即完成。
