愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 魚類 蒲燒虱目魚肚 家樂福廚房 714 食譜 6,453 粉絲 追蹤 380 說讚 2 跟著做 1 留言 讚 收藏 虱目魚肚質細緻軟嫩，搭配蒲燒醬外皮酥脆，魚肉脂肪香滑細膩。 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 虱目魚肚 1 份 味醂: 3 湯匙 3 湯匙 糖 1.5 湯匙 柴魚醬油 3 湯匙 清酒 3 湯匙 虱目魚肚洗淨以紙巾吸乾水份。 將所有調味料一起入鍋以小火熬煮至濃稠。 將虱目魚刷上蒲燒醬後放入小烤箱烤3分鐘，取出再次均勻刷上蒲燒醬，放回小烤箱烤3鐘，再次均勻刷上蒲燒醬，放回烤箱烤至金黃，取出灑上炒熟白芝麻即完成。 2015/03/25 發表 1.1 萬 瀏覽
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Yi Ping Chung
何思誼