給思慕的家人 蒲燒虱目魚『淬釀開運年菜』

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長期在外地生活..長輩喜歡吃虱目魚....過年期間,,不妨作道簡單 好看又好吃的蒲燒虱目魚給家人開心一下歐

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

虱目魚 半條
《味全》淬釀甘醇醬油露 3大匙
麻油 1大匙
數片
醬油膏 1大匙
蜂蜜 1大匙
米酒 2大匙
芝麻 少許
  • 1 半條虱目魚切條狀
  • 2 熱麻油, 加入虱目魚, 薑後...煎"恰恰"(即酥而不焦)
  • 3 加入米酒, 稍滾後加入《味全》淬釀甘醇醬油露,醬油膏
  • 4 滾後加入蜂蜜, 盛盤後撒上芝麻...完工!!!!!!!!
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小撇步

大條的虱目魚可以請老闆切半 分開裝

蜂蜜可以用糖取代

2015/02/24 發表 2,041 瀏覽

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2 年前