薑黃飯DIY
食材
泰國香米 (或長米)
2 碗
薑黃粉
3 小匙
奶油(有鹽無鹽皆可)
2 小匙
罐頭椰奶
2 碗
洋蔥(切丁)
0.5 顆(粒)
-
1熱鍋用小火奶油將洋蔥炒香，放入薑黃粉炒香。 -
2入米略炒，熄火加入椰奶(倒入前先攪勻)拌勻。
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3入電鍋煮熟即可完成。
小撇步
市售的薑黃粉有些會叫鬱金粉、鬱金香粉。薑黃飯適合用長米。
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