三杯牡蠣


米兒&三分像料理
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跟著做
份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
主要食材
6~8顆
配料
5~6片
3枝
適量
3枝
4~5粒
適量
  • 1
    備料
  • 2
    A.一樣煎豆腐 B.半煎炸牡蠣 1.热鍋倒入麻油 放入薑片煸 2.煸到將有點乾巴巴的放入拍碎的蒜煎至金黃
  • 3
    3.放蔥白 4.放冰糖((原因是要讓它油亮油亮 重點是不會死鹹 5.加一點水與醬油膏 6.把醬油煮開會有一點稠狀
  • 4
    7.再把牡蠣與豆腐縮汁 再縮汁時放一點米酒進去! 8.縮到快要沒汁時把火關掉把九層塔放入拌一拌 9.蓋上蓋子悶一下 即可盛盤!
  • 5
    三杯牡蠣超好吃的ㄋㄟ! 而且超大顆的! 真的很過癮!
  • 6
小撇步

牡蠣不要過熟!

2015/03/22 發表 4,839 瀏覽
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三杯牡蠣 詳細介紹與做法請至 http://b0928123409.pixnet.net/blog/post/225468853