琳琳的料理廚房 182 食譜 1,093 粉絲 追蹤 三杯烏骨雞 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 烏骨雞 8-10塊 薑片 5片 調味料 米酒 2大匙 醬油 2大匙 糖 2大匙 步驟 烏骨雞洗淨. 鍋內放一點油,開中火,加入烏骨雞煎至雙面焦黃,再加入薑,煸出香味,加入調味料,炒均勻,轉小火,蓋鍋蓋煮至雞肉熟透. 開鍋蓋,轉中火,煮到湯汁漸漸收乾即可. 小撇步 此配方無麻油,若喜歡,起鍋前淋上一點麻油拌炒即可. 4,774 瀏覽 2022/07/29 發表