Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 塩麴紅目鰱魚湯 描述 第一次用塩麴煮魚湯,是為了給中暑後孩子的營養補給,味道清爽好下嚥! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/272054851 #家常食材 #海鮮 #魚類 #家常菜 #湯 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紅目鰱 1條 薑 酌量 蔥 酌量 塩麴 1匙 塩 酌量 米酒 2cc 步驟 紅目鰱溫水泡除血水(去皮好了) 滾水中加入薑絲、塩麴、魚,魚煮熟後塩調味,淋上米酒 撒上蔥絲 7,489 瀏覽 2015/03/20 發表