塩麴紅目鰱魚湯

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第一次用塩麴煮魚湯,是為了給中暑後孩子的營養補給,味道清爽好下嚥!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/272054851

食材

紅目鰱 1條
酌量
酌量
塩麴 1匙
酌量
米酒 2cc
  • 1 紅目鰱溫水泡除血水(去皮好了)
  • 2 滾水中加入薑絲、塩麴、魚,魚煮熟後塩調味,淋上米酒
  • 3 撒上蔥絲
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2015/03/20 發表 2,565 瀏覽

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