塩麴紅目鰱魚湯

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塩麴紅目鰱魚湯

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第一次用塩麴煮魚湯，是為了給中暑後孩子的營養補給，味道清爽好下嚥！
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http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/272054851

食材

紅目鰱 1條

薑酌量

蔥酌量

塩麴 1匙

塩酌量

米酒 2cc

1 紅目鰱溫水泡除血水（去皮好了）
2 滾水中加入薑絲、塩麴、魚，魚煮熟後塩調味，淋上米酒
3 撒上蔥絲

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2015/03/20 發表

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