塩麴紅目鰱魚湯
塩麴紅目鰱魚湯
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第一次用塩麴煮魚湯，是為了給中暑後孩子的營養補給，味道清爽好下嚥！
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/272054851
食材
紅目鰱
1條
薑
酌量
蔥
酌量
塩麴
1匙
塩
酌量
米酒
2cc
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1紅目鰱溫水泡除血水（去皮好了）
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2滾水中加入薑絲、塩麴、魚，魚煮熟後塩調味，淋上米酒
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3撒上蔥絲
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