百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
時尚煮婦 Nico
347 食譜 6,693 粉絲

油豆腐細粉 蘇杭點心

油豆腐細粉 蘇杭點心

描述

看起來清淡的細粉.其實是鮮美的肉湯.胖胖的油豆腐吸飽湯汁.還有包著鮮肉的百頁.回味無窮啊~

182 說讚

時間

60 分鐘

食材

配料

步驟

  • 千張(百頁)

    千張(百頁)

  • .蔥薑泡水打入加好調味料(醬油.香油.鹽巴)的絞肉.順時鐘打到出黏性大概5.8分鐘

    .泡水打入加好調味料(醬油.香油.鹽巴)的絞肉.順時鐘打到出黏性大概5.8分鐘

  • 雞骨高湯(豬骨也行)

    雞骨高湯(豬骨也行)

  • 油豆腐川燙去油蒿味斜角對切備用

    油豆腐川燙去油蒿味斜角對切備用

  • 配料(蛋皮絲.海苔絲.蔥花)

    配料(蛋皮絲.海苔絲.花)

  • 一次取3.4層(太薄會破)千張斜角對切.包入餡料.用太白粉漿黏著

    一次取3.4層(太薄會破)千張斜角對切.包入餡料.用太白粉漿黏著

  • 大火蒸15分

    大火蒸15分

  • 擺好冬粉所有配料.淋上高湯

    擺好冬粉所有配料.淋上高湯

  • 灑上配料

    灑上配料

1.2 萬 瀏覽
avatar
時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,693 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 瓜仔肉 茄子 玉米濃湯 地瓜 高麗菜飯 麻婆豆腐 花椰菜 義大利麵 餅乾 湯麵 炒飯 豆腐 涼拌小黃瓜 櫛瓜 蒸蛋 早餐 三杯雞 娃娃菜 馬鈴薯 竹筍 低脂高蛋白 打拋豬 香菇雞湯 菠菜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 南瓜 炒麵 番茄 小黃瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 家常菜 番茄炒蛋 雞肉 杏鮑菇 糖醋排骨 高麗菜 鮭魚 滷肉 雞蛋豆腐 金針菇 白菜滷 糖葫蘆 粽子 雞胸肉 排骨