油豆腐細粉
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這幾天因為要吃清淡些，每天都下廚，老公最近愛上冬粉，前幾天才煮螞蟻上樹給他吃，昨天就買冬粉回來~冰箱剛好也有油豆腐，那就來煮這道當晚餐吧！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
蔥末
1根
薑末
少許
蒜末
2顆
豬絞肉
少許
油豆腐
6塊
青菜
適量
金針菇
半包
丸子
2顆
鹽巴
少許
冬粉
3綑
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1先將蔥薑蒜切末，與絞肉、少許鹽一起爆香。
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2接著在1、倒入高湯（可用雞湯塊or白開水）煮。
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3接著放入川燙好的油豆腐&配料（菇類or你愛吃的）&早就先用熱水泡過的冬粉。
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4煮滾，起鍋前放入青菜，就可以上桌啦！
小撇步
Ps因為我是低鹽料理，所以鹽巴放很少，味道偏淡，正常人建議可以放一塊雞湯塊，味道就會更好了！