油豆腐細粉

Carol Huang
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描述

這幾天因為要吃清淡些,每天都下廚,老公最近愛上冬粉,前幾天才煮螞蟻上樹給他吃,昨天就買冬粉回來~冰箱剛好也有油豆腐,那就來煮這道當晚餐吧!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1根
少許
2顆
少許
6塊
適量
半包
2顆
少許
3綑

步驟

  • 先將蔥薑蒜切末,與絞肉、少許鹽一起爆香。

  • 接著在1、倒入高湯(可用雞湯塊or白開水)煮。

  • 接著放入川燙好的油豆腐&配料(菇類or你愛吃的)&早就先用熱水泡過的冬粉。

  • 煮滾,起鍋前放入青菜,就可以上桌啦!

    煮滾,起鍋前放入青菜,就可以上桌啦!

小撇步

Ps因為我是低鹽料理,所以鹽巴放很少,味道偏淡,正常人建議可以放一塊雞湯塊,味道就會更好了!

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