【摩堤_鑄鐵鍋料理】蒜香雙色花椰
常常有人問說：塔吉鍋還能做甚麼料裡呢？其實塔吉鍋非常適合燉煮類的料理，特色在不用太多調味料跟醃製過程，利用塔吉鍋的特性，吃到無負擔且原味的好料理！如果家裡有一個塔吉鍋，請一起來試試看吧！
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食材
器材
A4 IH智慧感應爐
1台
20公分鑄鐵塔吉鍋
1口
調味料
鹽
適量
糖
適量
黑胡椒
適量
白酒(或米酒)
適量
食材
白花椰菜
1/4顆
綠花椰菜
1/2顆
蒜片
數片
辣椒片
數片
-
1 熱鍋炒香蒜片。
-
2 放入白、綠花椰菜，加入調味料。
-
3 以中火煮至滾後，關火悶10分鐘即可。
小撇步
如果沒有白酒也可以使用米酒代替唷！
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