【摩堤_鑄鐵鍋料理】蒜香雙色花椰

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常常有人問說:塔吉鍋還能做甚麼料裡呢?其實塔吉鍋非常適合燉煮類的料理,特色在不用太多調味料跟醃製過程,利用塔吉鍋的特性,吃到無負擔且原味的好料理!如果家裡有一個塔吉鍋,請一起來試試看吧!

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

器材
A4 IH智慧感應爐 1台
20公分鑄鐵塔吉鍋 1口
調味料
適量
適量
黑胡椒 適量
白酒(或米酒) 適量
食材
白花椰菜 1/4顆
綠花椰菜 1/2顆
蒜片 數片
辣椒片 數片
  • 1 熱鍋炒香蒜片。
  • 2 放入白、綠花椰菜,加入調味料
  • 3 以中火煮至滾後,關火悶10分鐘即可。
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小撇步

如果沒有白酒也可以使用米酒代替唷!

2015/03/19 發表 2,208 瀏覽

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